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　　“做家政这活啊，得用心细着来，这次学的是皖西白鹅的卤制和那些面点点心的做法，以前哪敢想自己能做这些？现在跟着培训班学了一阵子，卤鹅的料包怎么配、点心的面怎么揉，我都摸得清了，在家也能整得像模像样了。”来自霍邱县的刘德玉在参加“新徽菜·名徽厨”培训班后感慨道。这位48岁的家政从业者通过政府提供的免费培训，系统学习了徽菜烹饪、面点制作等课程，技能水平的提升让她对创业开店充满信心。像刘德玉这样的“4050”人员，正是裕安区技能培训的重点对象。2026年首期培训班中，179名学员通过线上线下相结合的方式，在医疗护理员、徽菜烹饪等专业领域接受系统培训，其中徽菜专项培训采用“5天40课时”的速成模式，医疗护理则设置“15天120课时”的强化课程，这种分层分类的培训设计精准匹配了不同群体的学习需求。