更新时间:2025-10-06
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我国对职业教育的认识和重视程度近年来有历史性进展。总理在主持召开教育工作座谈会时强调,职业教育是面向人人的教育,国家要把职业教育放在更加重要、更加突出的位置来抓。国务院在2005年《关于大力发展职业教育的决定》中指出:大力发展职业教育,加快人力资源开发,是落实科教兴国战略和人才强国战略,推进我国走新型工业化道路,解决“三农”问题,促进就业、再就业的重大举措,是全面提高国民素质,把我国巨大人口压力转化为人力资源优势,提升我国综合国力,构建和谐社会的重要途径,是贯彻党的教育方针,遵循教育规律,实现教育事业全面协调可持续发展的必然要求。家政职业教育是职业教育的重要组成部分,在社会文明不断进步发展的形势下,构建和谐社会,发展家政职业教育显得尤为重要。
家政学是一门方兴未艾的科学,有其自身的研究领域和规律,具有很强的综合性和应用性。我国的家政职业教育的学科体系还处在初步发展阶段,需要不断创新和完善。西方家政学英文表述是Home Economics,两词直译为家庭经济,这样定义似乎有些狭窄。国际家政学会1972年发布的《关于家政学定义的宣言》给家政学的定义是:家政学是为最恰当地满足家庭成员身体方面、社会经济方面、美的方面、文化方面、感情方面、知识方面的欲求,探讨家庭生活的结构及与地域社会间关系结构的学科。我国目前家政学的表述不尽统一,有些表述和定义没有跳出“保姆家政”的狭窄范围。笔者认为,在当今中国,家政学的研究对象和领域应具有中国社会主义特色,家政学的定义和体系应在理论和科学发展观的指导下进行构建,在社会主义和谐社会的大背景下构建。可以说,家政学就是以家庭生活及与之相关的社会事务之间的关系为研究对象,揭示个人与家庭、家庭与社会、家庭与自然相互作用的规律,在提高家庭生活品质、构建和谐家庭的同时,协调和促进人与家庭、家庭与社会、家庭与自然和谐相处的科学。家政专业的课程应具有特色,除了要建立家政学、家政管理学、家政教育学、家政心理学、家政理财学、家政文化学、社会心理学、公共关系学、营养学、现代礼仪学等主干课程外,还要设置家庭与社会、家庭与自然、家庭生活技巧、烹饪学、生理学、保健学、美学、茶文化与茶艺学等基础课程,当然,也要开设相关的通识课程。在家政人才培养的模式上,应采取“宽口径、厚基础、高素质、一专多能”的培养模式。在家政职业教育的办学层次上,要满足社会不同层次的需要。可以举办家政培训班,培训家政服务人员,普及家政常识;举办家政职业学校、家政职业学院,进行大中专学历教育,培养高素质技能型家政人才;举办家政学院,进行本科、硕士、博士学历教育,培养高素质家政师资和家政研究人才。
随着我国小康社会的逐步实现,人们的生活水平不断提高,城市和农村的家庭以及相关的行业部门,都离不开家政服务。我国家政市场在不断发展和壮大,家政行业迎来了历史上最好的发展机遇。和这一情况对应的是,目前我国家政市场高素质的家政人才匮乏,家政师资队伍难以满足社会需要,从而严重影响了家政市场的正常发展。家政市场的制高点是培养高素质的家政专门人才和家政师资队伍,而高素质的家政专门人才和师资队伍需要由专门的家政职业教育院校培养才能产生,因此,建立若干家政职业教育院校显得格外重要。目前,我国还没有一所专门的家政职业教育院校,为数不多的家政专业只是设置在一般本科院校或职业学院中的某个院系,在家政人才的培养层次和数量上,远远不能满足构建和谐社会物质和文化的需要。对此,国家和社会需给予充分的关注,在政策、财力、物力方面给予支持,建立家政职业教育院校,培养大量社会需要的、合格的高素质专门人才。
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